Collège Jules Ferry
Villeneuve-le-Roi
Physique Chimie
Chapitre 2 : Qu'est-ce que la masse ?
I. Qu'est-ce qu'une grandeur physique ?
Activité : Comment mesurer quelque chose en physique ?
Sujet
Correction
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Conclusion 1
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Une grandeur physique est un élément qu’on peut mesurer (exemples : la masse, le volume, la température …).
Chaque grandeur physique a une unité (exemples : le kilogramme, le litre…).
Une grandeur se mesure à l’aide d’un appareil de mesure qui est différent pour chaque grandeur (exemples : le thermomètre, le chronomètre…)
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Remarque 1 :
Il existe de nombreuses autres grandeurs physiques qui n’ont pas été citées comme la vitesse, la distance, l’intensité…
DM - Créer un tableau de conversions
Sujet
Fin du cours
II. Comment mesurer une masse ?
1. Qu'est-ce que la masse ?
Activité : Comparer des masses
Sujet
Correction
Conclusion 2
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Plus un objet a de matière, plus il sera lourd.
La balance Roberval (aussi appelée balance à plateaux) est une balance qui fait pencher le plateau étant le plus lourd.
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Remarque 2 :
On dit « masse » et non « poids » car le poids c’est la gravité qu’exerce une planète sur un objet ou une personne ! Nous travaillerons sur le Poids en troisième.
Pour aller plus loin (facultatif)
Qui est le plus lourd ?
Les deux sont aussi lourds car ils ont tous les deux une masse de 1 kg.
Fin du cours
2. Mesurer une masse
Groupe - Le sucre et les aliments
Sujet
Pour aller plus loin (facultatif)
Vidéo : Peser une masse avec une balance
Fin du cours
3. Ne pas confondre la masse et le volume
Activité : La pâte à crêpes
Sujet
Correction
Conclusion 3
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Il ne faut pas confondre la masse et le volume qui sont deux grandeurs complètement différentes.
La masse se mesure à l’aide d’une balance avec pour unité les g, kg, mg …
Le volume se mesure à l’aide d’une éprouvette graduée avec pour unité les L, mL, cL…
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Remarque 3 :
Le verre doseur est un ustensile de cuisine permettant à la fois de mesurer la masse et le volume de certains ingrédients.
Fin du cours
4. Les unités de la masse
Groupe : Convertir une unité
Sujet
Correction
Exercice - Classement de masses
Sujet
Correction
Conclusion 4
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Pour comparer des éléments, il faut qu’ils aient la même unité.
S’ils n’ont pas la même unité, il faut alors les convertir pour leur faire adopter la même unité.
Remarque 4 :
Attention, on ne peut comparer que des valeurs qui appartiennent à la même grandeur physique. On ne peut pas, par exemple, comparer 51 g et 26 mL car la première est une masse et la seconde un volume.
Fin du cours